東宝食品『しっとりした酒粕 真澄』

東宝食品『しっとりした酒粕 真澄』

甘酒エバンジェリストの藤田みどり（@_fujitamidori）です。

今日は、東宝食品の『しっとりした酒粕 真澄』の紹介です。

 

 

東宝食品

埼玉県にある食品製造業者です。
※自社のホームページがないため、公式ページのリンクはありません。

『しっとりした酒粕 真澄』のパッケージデザイン

プラスチックのカップに、シールのラベルが貼ってあるシンプルなパッケージです。

『しっとりした酒粕 真澄』のパッケージの中身

パッケージを開けると、ほんのりフルーティーな香りのする酒粕の板がバラバラになったものが入っています。

 

 

『しっとりした酒粕 真澄』でつくった甘酒を飲んだ感想

パッケージに入っていた酒粕をお鍋に入れて、ひたひたになるくらいのお湯を入れます。少し酒粕が柔らかくなったら、弱火でオタマで酒粕を潰すように混ぜます。

酒粕がお湯に溶けにくため、根気よく潰すようにして下さい。

 

酒粕がお湯に溶けたら、適量のお湯、お砂糖（ここでは甜菜糖を使用）を入れて弱火で混ぜます。最後にひとつまみの塩を入れて火を止めます。

 

カップに注げば、『しっとりした酒粕 真澄』でつくった甘酒の出来上がりです！

 

お米の粒は小さめで、やや食感を感じる口当たりの酒粕甘酒です。

 

 

 

 

『しっとりした酒粕 真澄』の商品情報

商品名	東宝食品『しっとりした酒粕 真澄』
名称	酒粕
製造者	東宝食品株式会社
原材料	米、米こうじ、醸造アルコール