寿萬亀『大吟醸 酒粕』

寿萬亀『大吟醸 酒粕』

甘酒エバンジェリストの藤田みどり（@_fujitamidori）です。

今日は寿萬亀（じゅまんがめ）の『大吟醸 酒粕』で作った甘酒の紹介です。

寿萬亀（じゅまんがめ）

寿萬亀は亀田酒造株式会社の売店です。

公式ページ

 

亀田酒造『寿萬亀』酒粕を取り扱っている亀田酒造の『寿萬亀』について。酒粕だけでなく、酒粕甘酒、大吟醸ソフトクリームを食べた感想も書いています。...

 

『大吟醸 酒粕』のパッケージデザイン

酒粕の文字の後ろに黄緑色のイラストが描かれていますが、これは杉玉です。この前、寿萬亀（じゅまんがめ）に行った際に入口付近に杉玉がありました。

 

 

『大吟醸 酒粕』のパッケージの中身

パッケージを開けると、しっとりしますが触るとぽろっと崩れる酒粕です。

『大吟醸 酒粕』を使った甘酒の作り方

寿萬亀（じゅまんがめ）の本店の売店に置いてあった酒粕を使った甘酒の作り方です。いつもはお鍋に酒粕をちぎってお湯につけてから作るのですが、今回はこの作り方で酒粕甘酒を作りました。

 

 

『大吟醸 酒粕』で作った甘酒を飲んだ感想

お鍋にお水、砂糖を入れ弱火で砂糖を溶かします。

 

 

 

砂糖が溶けたら酒粕をお鍋に入れます。

 

思ったよりすぐに酒粕がお湯に溶けます。オタマで潰すようにかき混ぜると早くできます。

 

最後に塩を入れると『大吟醸 酒粕』で作った甘酒の出来上がりです。

 

小さい酒粕の粒があります。甘酒は酒粕の香りがほんのりします。

 

 

 

『大吟醸 酒粕』の商品情報

酒粕のパッケージに商品情報がないため写真は無し。ホームページ記載の商品情報を掲載。

商品名	寿萬亀『大吟醸 酒粕』
販売者	亀田酒造株式会社
原材料	米（兵庫県産山田錦100%）、米麹、醸造アルコール 精米歩合／35％又は40％
内容量	300g