甘酒の保存方法

米こうじ甘酒の保存方法

[preserve amazake]preserve koji amazake(eyecach)

米こうじ甘酒の保存方法

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米こうじの甘酒の保存方法の紹介です。

 

藤田翠
藤田翠
米こうじ甘酒を作ると量も多いこともあり、冷凍保存すると便利です。

 

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用意するもの

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用意するもの
  • 保存容器

 

藤田翠
藤田翠
私はこちらの保存容器を愛用しています。もちろん保存容器は今愛用しているものでOKです。

 

 

(1)出来上がった甘酒を冷ます

[make amazake]make koji amazake
出来上がった甘酒の素(濃縮タイプ)を冷まします。

 

藤田翠
藤田翠
甘酒の素(濃縮タイプ)を薄めると飲む甘酒になります。

 

(2)甘酒を容器に入れる

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保存する容器の大きさ、数は甘酒を飲む頻度で変えてください。

 

(3)密閉した容器を冷凍庫に入れる

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甘酒を容器に入れたら蓋をして冷凍庫に入れる。

 

藤田翠
藤田翠
冷蔵庫で保存し解凍したものは一週間を目処に食べ切ってます。

 

藤田みどり
藤田みどり
保存容器だけでなく保存袋も便利です。お好みで選んでください。

 

 

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甘酒ちゃん
日本の伝統飲料の甘酒から『甘酒ちゃん』と名付けられた白猫。 世界に甘酒の良さを伝えるべく、当サイトを開設。