仁井田本家『こうじチョコ（ラズベリー）』

仁井田本家『こうじチョコ（ラズベリー）』

甘酒エバンジェリストの藤田みどり（@_fujitamidori）です。

今日は仁井田本家の『こうじチョコ（ラズベリー）』の紹介です。

 

 

仁井田本家

1711年の創業から300余年『酒は健康に良い飲み物でなければならない』という信条を代々受け継ぎ、日本で最初の自然酒を醸した酒蔵です。日本酒（自然米100％＆純米造り100％）の醸造・販売（焼酎乙類全種・リキュール製造免許あり）をしています。

公式ページ

『こうじチョコ（ラズベリー）』のロゴデザイン

仁井田本家は、私の大好きな蛙のロゴを使っている商品があります。『こうじチョコ（ラズベリー）』のパッケージの裏には紋の中に蛙が！あまりの可愛さに胸がキュンとします。

『こうじチョコ（ラズベリー）』のパッケージの中身

『こうじチョコ』はラズベリーなので箱は大好きな淡いピンク。その箱を開けると袋に包まれた『こうじチョコ（ラズベリー）』が顔を出します。

 

 

 

 

 

『こうじチョコ（ラズベリー）』を食べた感想

写真の『こうじチョコ（ラズベリー）』は板のものを半分に割ったものです。糀の濃厚な香りがして、触ってみるとほんの少し表面がしっとりしています。

手に白い粉がつきますが、これは天然のブドウ糖の結晶だそうでうす。もちろん安心して食べられるものです。

 

糀甘酒を固めたものなので、色はベージュに近い乳白色です。

 

 

 

一粒を半分に割ってみると、周りの白いのは天然のブドウ糖の結晶、中身は糀甘酒が濃縮しされたものです。有機ラズベリーは下の層のみになります。

 

 

 

 

『こうじチョコ（ラズベリー）』の商品情報

商品名	仁井田本家『こうじチョコ（ラズベリー）』
名称	糀糖（こうじとう）
販売者	有限会社仁井田本家
原材料	米糀（原料米は国産100%）、有機ラズベリー
内容量	1枚