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仁井田本家『こうじチョコ(ラズベリー)』

仁井田本家『こうじチョコ(ラズベリー)』

甘酒エバンジェリストの藤田みどり(@_fujitamidori)です。

今日は仁井田本家『こうじチョコ(ラズベリー)』の紹介です。

 

藤田みどり
藤田みどり
『こうじチョコ(ラズベリー)』は、糀の甘酒を濃縮して作ったお菓子です。カカオを使ったチョコレートではないのでご注意ください。

 

仁井田本家

1711年の創業から300余年『酒は健康に良い飲み物でなければならない』という信条を代々受け継ぎ、日本で最初の自然酒を醸した酒蔵です。日本酒(自然米100%&純米造り100%)の醸造・販売(焼酎乙類全種・リキュール製造免許あり)をしています。

公式ページ

『こうじチョコ(ラズベリー)』のロゴデザイン


仁井田本家は、私の大好きな蛙のロゴを使っている商品があります。『こうじチョコ(ラズベリー)』のパッケージの裏には紋の中に蛙が!あまりの可愛さに胸がキュンとします。

『こうじチョコ(ラズベリー)』のパッケージの中身


『こうじチョコ』はラズベリーなので箱は大好きな淡いピンク。その箱を開けると袋に包まれた『こうじチョコ(ラズベリー)』が顔を出します。

 

 

藤田みどり
藤田みどり
『こうじチョコ』は、プレーンを含めて4種類の味が発売されています。

 

 

 

『こうじチョコ(ラズベリー)』を食べた感想


写真の『こうじチョコ(ラズベリー)』は板のものを半分に割ったものです。糀の濃厚な香りがして、触ってみるとほんの少し表面がしっとりしています。

手に白い粉がつきますが、これは天然のブドウ糖の結晶だそうでうす。もちろん安心して食べられるものです。

 

糀甘酒を固めたものなので、色はベージュに近い乳白色です。

 

 

藤田みどり
藤田みどり
見た目はプレーンの『こうじチョコ』と変わらないぞ!?と思い裏返し。有機ラズベリーが入った層が下側に見えました。

 

一粒を半分に割ってみると、周りの白いのは天然のブドウ糖の結晶、中身は糀甘酒が濃縮しされたものです。有機ラズベリーは下の層のみになります。

 

藤田みどり
藤田みどり
一粒口の中に入れると、糀甘酒の香りが広がり、糀甘酒がぎゅっと濃縮された風味が口の中に広がります。最後に有機ラズベリーの粒の食感とともにラズベリーの甘酸っぱい風味を楽しめる『こうじチョコ(ラズベリー)』です。

 

藤田みどり
藤田みどり
糀甘酒がぎゅっと濃縮しているお菓子なので、何粒も食べるものではなく『こうじチョコ(ラズベリー)』は温かい紅茶と一緒に楽しんでいます。

 

 

『こうじチョコ(ラズベリー)』の商品情報

商品名 仁井田本家『こうじチョコ(ラズベリー)』
名称 糀糖(こうじとう)
販売者 有限会社仁井田本家
原材料 米糀(原料米は国産100%)、有機ラズベリー
内容量 1枚
ABOUT ME
藤田翠
藤田翠
産後、自律神経失調症で悩んでいた時に甘酒に出会う。甘酒が飲んだことで症状が良くなり甘酒の虜に🥰そのことがきっかけで甘酒エバンジェリストとして甘酒サイトを運営しています💕