甘酒甘味

福光屋『酒かすマドレーヌ』

福光屋『酒かすマドレーヌ』

福光屋『酒かすマドレーヌ』

福光屋『酒かすマドレーヌ』

甘酒エバンジェリストの藤田みどり(@_fujitamidori)です。

今日は福光屋『酒かすマドレーヌ』の紹介です。

福光屋

福光屋は1625年(寛永2)創業の石川県金沢市で最も長い歴史を持つ酒蔵です。日本酒、焼酎、リキュールを作っていてその中で甘酒や化粧品も作っている酒造です。

公式ページ

『酒かすマドレーヌ』のパッケージデザイン

福光屋『酒かすマドレーヌ』のパッケージデザイン

 

藤田みどり
藤田みどり
ひょうたんが描かれているのは、『酒かすマドレーヌ』に福光屋の純米吟醸酒粕が使われ、昔はお酒を冷たいまま保存するためひょうたんに入れていたからです。

 

 

『酒かすマドレーヌ』を食べた感想

福光屋『酒かすマドレーヌ』
個別包装を開封すると美味しそうな酒かすマドレーヌが出てきます。この酒かすマドレーヌの大きさは直径約7cmになります。

 

福光屋『酒かすマドレーヌ』
酒かすマドレーヌの表面は艶があり、バターの焼けた良い香りと甘い香りがして酒かすのほのかな香りも楽しめます。

 

福光屋『酒かすマドレーヌ』
マドレーヌの敷紙を剥がすと、ずっしり感が伝わってきます。高さは約2.5cmで厚みがある酒かすマドレーヌです。

 

福光屋『酒かすマドレーヌ』
酒かすマドレーヌを半分に切ると、みっちり詰まった感がある断面が見えます。そのため普段私たちがイメージするふわっとするマドレーヌではありません。

 

藤田みどり
藤田みどり
しっとりしてボリュームがあり食べ応えがあり、バターの濃厚な味と吟醸純米の酒粕の風味をたっぷり味わえる酒かすマドレーヌです。

 

『酒かすマドレーヌ』の商品情報

福光屋『酒かすマドレーヌ』の商品情報
商品名 福光屋『酒かすマドレーヌ』
名称 洋菓子
販売者 株式会社福光屋
原材料 鶏卵、砂糖、小麦粉、バター、酒粕(米、米麹)、水あめ、食塩、トレハロース、加工でんぷん、膨張剤
内容量 1個
ABOUT ME
藤田翠
藤田翠
産後、自律神経失調症で悩んでいた時に甘酒に出会う。甘酒が飲んだことで症状が良くなり甘酒の虜に🥰そのことがきっかけで甘酒エバンジェリストとして甘酒サイトを運営しています💕