甘酒甘味

古町糀製造所『米糀と果実のメレンゲ(ゆず)』

【甘酒甘味】古町糀製造所『米糀と果実のメレンゲ(ゆず)』(アイキャッチ)

古町糀製造所『米糀と果実のメレンゲ(ゆず)』

【甘酒甘味】古町糀製造所『米糀と果実のメレンゲ(ゆず)』

古町糀製造所『米糀と果実のメレンゲ(ゆず)』の紹介です。

 

藤田翠
藤田翠
『米糀と果実のメレンゲ(ゆず)』は、米こうじとメレンゲのお菓子です。

 

古町糀製造所

おむすび屋銀座十石を営み、その素材選定から、糀のすばらしさに着目し2009年新潟古町に糀専門店『古町糀製造所』をたちあげる。その後自由が丘、銀座に出店し、糀ブームの一翼を担っている会社です。

公式ページ

『米糀と果実のメレンゲ(ゆず)』のラベルデザイン

【甘酒甘味】古町糀製造所『米糀と果実のメレンゲ(ゆず)』(ラベルデザイン)
『米糀と果実のメレンゲ(ゆず)』のラベルは、米こうじと柚子を使っているメレンゲ菓子なことから、お米の1粒と柚子の果実1個のデザインです。

 

藤田翠
藤田翠
古町糀製造所のメレンゲ菓子だけでなく甘酒も、それぞれの個性を表すラベルで見ているだけでも楽しいです。

 

『米糀と果実のメレンゲ(ゆず)』のパッケージの中身

【甘酒甘味】古町糀製造所『米糀と果実のメレンゲ(ゆず)』(パッケージの中身)
透明なパッケージを開けると、『米糀と果実のメレンゲ(ゆず)』がたくさん入っています。

 

【甘酒甘味】古町糀製造所『米糀と果実のメレンゲ(ゆず)』(パッケージの中身)
スライムのような可愛らしい形で、心がほっこりします。

 

 

『米糀と果実のメレンゲ(ゆず)』を食べた感想

【甘酒甘味】古町糀製造所『米糀と果実のメレンゲ(ゆず)』(食べた感想)
スライムのような可愛らしい形で、触ってみるととても軽やかなカリカリとした感覚のメレンゲ菓子です。

 

【甘酒甘味】古町糀製造所『米糀と果実のメレンゲ(ゆず)』(食べた感想)
メレンゲ菓子にある一つ一つに小さい黄色い粒がありますが、おそらく柚子だと思います。

半分に切った断面図は空気をたくさん含む小さな空間があって、その空間によってカリッとした食感を出しています。

 

藤田翠
藤田翠
一つ食べると、カリッとした食感とともに柚子のスッキリした香りと風味が口の中に広がります。ほのかに米こうじの風味を感じる『米糀と果実のメレンゲ(ゆず)』です。

 

 

『米糀と果実のメレンゲ(ゆず)』の商品情報

【甘酒甘味】古町糀製造所『米糀と果実のメレンゲ(ゆず)』(商品情報)

 

商品名 古町糀製造所『米糀と果実のメレンゲ(ゆず)』
名称 メレンゲ菓子(ゆず)
販売者 株式会社 和僑商店
原材料 卵白(卵を含む)、甜菜糖、ゆず(国産)、レモン(国産)、米糀パウダー(国産)
内容量 18g
カロリー 71kcal
栄養成分 たんぱく質・・・ 2.3g
脂質   ・・・0.013g
炭水化物 ・・・16.3g
食塩相当量・・・0.009g
使用する原材料に含まれるアレルギー物質(27品目)
ABOUT ME
藤田翠
藤田翠
産後、自律神経失調症で悩んでいた時に甘酒に出会う。甘酒が飲んだことで症状が良くなり甘酒の虜に🥰そのことがきっかけで甘酒エバンジェリストとして甘酒サイトを運営しています💕