古町糀製造所『米糀と果実のメレンゲ（ゆず）』

古町糀製造所『米糀と果実のメレンゲ（ゆず）』

古町糀製造所『米糀と果実のメレンゲ（ゆず）』の紹介です。

 

 

古町糀製造所

おむすび屋銀座十石を営み、その素材選定から、糀のすばらしさに着目し2009年新潟古町に糀専門店『古町糀製造所』をたちあげる。その後自由が丘、銀座に出店し、糀ブームの一翼を担っている会社です。

公式ページ

『米糀と果実のメレンゲ（ゆず）』のラベルデザイン

『米糀と果実のメレンゲ（ゆず）』のラベルは、米こうじと柚子を使っているメレンゲ菓子なことから、お米の1粒と柚子の果実1個のデザインです。

 

 

『米糀と果実のメレンゲ（ゆず）』のパッケージの中身

透明なパッケージを開けると、『米糀と果実のメレンゲ（ゆず）』がたくさん入っています。

 

スライムのような可愛らしい形で、心がほっこりします。

 

 

『米糀と果実のメレンゲ（ゆず）』を食べた感想

スライムのような可愛らしい形で、触ってみるととても軽やかなカリカリとした感覚のメレンゲ菓子です。

 

メレンゲ菓子にある一つ一つに小さい黄色い粒がありますが、おそらく柚子だと思います。

半分に切った断面図は空気をたくさん含む小さな空間があって、その空間によってカリッとした食感を出しています。

 

 

 

『米糀と果実のメレンゲ（ゆず）』の商品情報

 

商品名	古町糀製造所『米糀と果実のメレンゲ（ゆず）』
名称	メレンゲ菓子（ゆず）
販売者	株式会社 和僑商店
原材料	卵白（卵を含む）、甜菜糖、ゆず（国産）、レモン（国産）、米糀パウダー（国産）
内容量	18g
カロリー	71kcal
栄養成分	たんぱく質・・・　2.3g 脂質　　　・・・0.013g 炭水化物　・・・16.3g 食塩相当量・・・0.009g
使用する原材料に含まれるアレルギー物質（27品目）	卵