【甘酒甘味レビュー】古町糀製造所『古町糀飴（抹茶）』を食べた感想

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古町糀製造所『古町糀飴（抹茶）』

古町糀製造所『古町糀飴（抹茶）』の紹介です。

藤田翠

『古町糀飴（抹茶）』は、糀を寒天で固めた和のソフトキャンディーです。

おむすび屋銀座十石を営み、その素材選定から、糀のすばらしさに着目し2009年新潟古町に糀専門店『古町糀製造所』をたちあげる。その後自由が丘、銀座に出店し、糀ブームの一翼を担っている会社です。

『古町糀飴（抹茶）』のラベルは、抹茶の甘酒糀飴なことから茶葉1枚のデザインです。

藤田翠

古町糀製造所の古町糀飴でなく甘酒も、それぞれの個性を表すラベルで見ているだけでも楽しいです。

パッケージを開けると、個別包装された『古町糀飴（抹茶）』が入っています。

個別包装は全部で10個です。

『古町糀飴（抹茶）』を触ってみると、とても弾力があります。

ソフトキャラメルとは異なる柔らかさです。

『古町糀飴（抹茶）』の周りは、とても薄いオブラートに包まれています。

藤田翠

1粒食べると、抹茶の風味豊かな香りとともに、抹茶の味とほんのした糀甘酒の素朴な甘さが口の中に広がる『古町糀飴（抹茶）』です。

商品名	古町糀製造所『古町糀飴（抹茶）』
名称	菓子
販売者	株式会社和僑商店
原材料	水飴、砂糖（甜菜糖、粗糖）、米、糀、抹茶、寒天、オブラート（でん粉）、卵白、（原料の一部の大豆を含む）
内容量	10個