甘酒コラム

桜満開の春。桜甘酒を堪能しよう!

桜満開の春。桜甘酒を堪能しよう!

桜 桜

甘酒エバンジェリストの藤田みどりです。

関東では桜が咲き、東京は満開の桜。近所の公園や学校の近くを散歩すると日当たりによい場所の桜は満開!

 

藤田みどり
藤田みどり
満開で美しい桜を見ると、花粉症でちょっと辛い症状が忘れてしまうくらい心が華やぎます。

 

藤田みどり
藤田みどり
そして、この桜の咲く季節をより楽しくする甘酒があります。

 

桜甘酒
(左:古町糀製造所『サクラサク』、真ん中:山のはちみつ屋『ハチミツ甘酒 山桜』、右:稲垣来三郎匠『桜あま酒』)

 

桜甘酒
(左:三崎屋醸造『桜甘酒』、真ん中:信州自然王国『桜花甘酒』、右:KALDI『SAKURA甘酒』)

 

藤田みどり
藤田みどり
それは桜の甘酒!桜葉や桜花の塩漬けが入っている甘酒、紅麹で桜色を出した甘酒など見ているだけで楽しい甘酒がたくさんあります。

 

藤田みどり
藤田みどり
どれも個性的で春を満喫できる甘酒です。その中でも古町糀製造所の『サクラサク』まるで飲む桜餅といい意味で驚きました!

 

古町糀製造所『サクラサク』
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山のはちみつ屋『ハチミツ甘酒 山桜』
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KALDI『SAKURA甘酒』
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藤田みどり
藤田みどり
桜葉や桜花の塩漬け、紅麹が入っている訳ではありませんが、この時期限定の太田酒造場の『辨天娘(べんてんむすめ) 米麹甘酒』は素朴なお米の風味を堪能できるお花見用の甘酒で、私は大好きです!

 

太田酒造場『米麹甘酒』
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藤田みどり
藤田みどり
産後の体調不良の時に甘酒に出会い、甘酒を飲み始めました。その時に甘酒の美味しさに感動して、甘酒の魅力を伝えるべく当サイトと立ち上げた甘酒エバンジェリスト藤田みどりです。