甘酒

白州屋まめ吉『大豆まるごと甘酒』

信州屋まめ吉『大豆まるごと甘酒』

白州屋まめ吉『大豆まるごと甘酒』

信州屋まめ吉『大豆まるごと甘酒』
甘酒エバンジェリストの藤田みどりです。

今日は、白州屋まめ吉『大豆まるごと甘酒』の紹介です。

 

藤田みどり
藤田みどり
『大豆まるごと甘酒』は、山梨県産のお米と米糀を使った甘酒に、白州屋まめ吉の代表飲料であるまめ吉(大豆まるごと飲料)を加えた甘酒です。

 

 

藤田みどり
藤田みどり
まめ吉の大豆飲料の『大豆まるごと製法』では、大豆を微粉砕してお湯に溶かし込み、大豆の栄養素を余すことなく取り入れてます。特に食物繊維は豆乳の10倍も含まれ、非常に栄養価の高い飲み物です。

 

一般的な豆乳の製法は、大豆を浸漬して沸騰したものを搾り、『おから』と『豆乳』とに分かれます。

 

白州屋まめ吉

大豆飲料および大豆関連加工食品の製造販売を行う会社です。

公式ページ

『大豆まるごと甘酒』のパッケージデザイン

信州屋まめ吉『大豆まるごと甘酒』
パッケージは飲みきりサイズで、高さは約9cm、銀の蓋が貼ってある容器です。

『大豆まるごと甘酒』のラベルデザイン

信州屋まめ吉『大豆まるごと甘酒』のラベルデザイン
大豆色のラベルに、赤で『大豆まるごと甘酒』と書かれています。

右には水彩画で描かれた大豆のイラスト入りです。

 

信州屋まめ吉『大豆まるごと甘酒』の商品説明

 

藤田みどり
藤田みどり
ゆず果汁3%、米こうじ甘酒に大豆飲料を加え、乳酸発酵させて、砂糖・添加物不使用の甘酒です。

 

まめ吉特製の『甘酒』について

信州屋まめ吉『大豆まるごと甘酒』の商品説明

 

まめ吉特製の『甘酒』

糀でつくった伝統的な甘酒に、おから成分も含まれる大豆をまるごと飲料に加え、植物性乳酸菌で発酵。さらに爽やかなゆず果汁を加える。
大豆は青み臭みのない飲料用大豆を、水はアルプスの天然水を使用。自然豊かな山梨県の大豆加工会社だからできる栄養豊富な甘酒。

 

 

『大豆まるごと甘酒』を飲んだ感想

信州屋まめ吉『大豆まるごと甘酒』
銀の蓋を剥がし、カップに甘酒を注ぐと、柚子の香りがふわっと広がります。

 

信州屋まめ吉『大豆まるごと甘酒』
大豆がまるごと入った飲料が入っていることで、大豆のベージュ色の甘酒です。

 

信州屋まめ吉『大豆まるごと甘酒』
お米の粒がない、さらりとした、それでいてしっとりした印象の甘酒です。

 

藤田みどり
藤田みどり
一口飲むと、柚子の香りと強い風味が口の中に最初に広がります。途中、大豆の素朴な風味を感じる『大豆まるごと甘酒』です。

 

藤田みどり
藤田みどり
甘酒とありますが、乳酸菌発酵させたことで甘味はかなり弱く酸味が強いです。柚子が入ったことで爽やかさも加わり、酸味が好きな人にオススメしたい甘酒です。

 

 

『大豆まるごと甘酒』の商品情報

信州屋まめ吉『大豆まるごと甘酒』の商品情報
商品名 白州屋まめ吉『大豆まるごと甘酒』
名称 清涼飲料水
製造者 白州屋まめ吉株式会社
原材料 大豆飲料(大豆:山梨県北杜市産、遺伝子組み換えでない。)、米(山梨県北杜市産)、米麹(国産)、ゆず果汁(国産)、乳酸菌(植物性)
内容量 150g
ABOUT ME
藤田翠
藤田翠
産後、自律神経失調症で悩んでいた時に甘酒に出会う。甘酒が飲んだことで症状が良くなり甘酒の虜に🥰そのことがきっかけで甘酒エバンジェリストとして甘酒サイトを運営しています💕