福光屋『爽やか糀甘酒』

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甘酒エバンジェリストの藤田みどりです。

今日は、福光屋の『爽やか糀甘酒』の紹介です。

藤田みどり

『爽やか糀甘酒』は、福光屋が酒蔵に湧き出る恵みの百年水と、良質の契約栽培米で仕込んだ醗酵滋養飲料です。

福光屋は1625年（寛永2）創業の石川県金沢市で最も長い歴史を持つ酒蔵です。日本酒、焼酎、リキュールを作っていてその中で甘酒や化粧品も作っている酒造です。

福光屋の甘酒は淡いピンクを基調としたデザインです。この『爽やか糀甘酒』は爽やかと商品名につくだけあって白を基調としたデザインです。

白に紺色の文字が映えていて、シンプルだけれども華やかさも感じるデザインでもあります。

藤田みどり

『爽やか糀甘酒』は、契約栽培米（国産）100%で、無添加（保存料・香料・食塩）、米と米麹のみを使用したシンプルな甘酒です。

『爽やか糀甘酒』を飲んだ感想

カップに注がれる甘酒は、乳白色というよりは白に近い甘酒です。

パッケージの白の色に近いです。

香りはほのかで、甘い糀甘酒の香りはあまりなく、爽やかでスッキリした香りがします。

お米の粒はなく、サラサラしている甘酒です。

藤田みどり

一口飲むと、さらりとした口当たりとともに爽やかな風味が口の中に広がります。後味にほのかで優しい糀甘酒の香りと甘さを感じる『爽やか糀甘酒』です。

藤田みどり

他の甘酒よりも糀甘酒の甘さはかなり抑えめで、スッキリした後味で『ここまで爽やかなの！？』と驚いた甘酒です。

商品名	福光屋『爽やか糀甘酒』
名称	甘酒（清涼飲料水）
製造者	株式会社福光屋
原材料	米（国産）、米麹
内容量	350g
カロリー	（100g当たり） 40kcal
栄養成分	（100g当たり）たんぱく質・・・0.1g 脂質　　　・・・0.0g 炭水化物　・・・13.3g 食塩相当量・・・0.01g アミノ酸・・・35.0mg ブドウ糖・・・2,660mg 果糖・・・1,400mg