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マルクラ食品『あま酒』
甘酒エバンジェリストの藤田みどり(@_fujitamidori)です。
今日は、マルクラ食品の『あま酒』の紹介です。
藤田みどり
『あま酒』は、砂糖等の甘味料を一切使用しない、お米のみで作る伝統的な製法に拘った甘酒です。水やお湯を加えて飲む、濃縮タイプです。
マルクラ食品
麹、甘酒、味噌の製造および販売を行う会社です。
『あま酒』のパッケージデザイン
この甘酒は『国産米100% 』を使用した甘酒です。とてもシンプルなパッケージデザインですよね。
『あま酒』のパッケージの中身
麹甘酒は、白に近い乳白色です。これは麹甘酒でありながら、やや茶色味帯びています。
『あま酒』は、2倍で希釈して飲む濃縮タイプの甘酒です。
かなりトロミがあり、スプーンですくった麹の甘酒はとても艶があって綺麗です。
『あま酒』を飲んだ感想
カップ1杯分の甘酒100gをお鍋に入れます。
お湯を100ml入れます
『あま酒』が、沸騰する直前で火を止めます。

カップに注いだら、甘酒の出来上がりです!
お米の粒は小さく、柔らかいため、口当たりの優しい甘酒になります。
藤田みどり
一口飲むと、トロミを感じです。その後に香ばしさを感じ、最後に舌上甘さが広がる『あま酒』です。
『あま酒』を飲んだ感想


商品名 | マルクラ食品『あま酒』 |
---|---|
名称 | 甘酒 |
製造者 | マルクラ食品有限会社 |
原材料 | 米(岡山県産または広島県産)、米こうじ岡山県産または広島県産) |
内容量 | 250g |
カロリー | (100g当たり) 213kcal |
栄養成分 | (100g当たり) たんぱく質・・・3.3g 脂質 ・・・0.6g 炭水化物 ・・・48.6g 食塩相当量 ・・・0.0mg |
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