甘酒

山崎合資『一糀(抹茶)』

山崎合資『一糀(抹茶)』

甘酒エバンジェリストの藤田みどり(@_fujitamidori)です。

今日は山崎合資『一糀(抹茶)』の紹介です。

 

藤田みどり
藤田みどり
『一糀(抹茶)』は、吟醸麹を全量使用、日本酒造りの極みである吟醸酒造りの技を生かした高品質の甘酒です。原料米は、愛知県産新品種酒米『夢吟香』です。

 

山崎合資

明治36年、幡豆村にて創業、幡豆の豊かな自然が育んだ水と澄んだ空気、そして独自の酒造りノウハウのハーモニーから生まれた製品群の数々は、主力ブランド『尊王』をはじめとした商品を取り扱っている会社です。

公式ページ

『一糀(抹茶)』のパッケージデザイン


ラベルには、個性的なデザインで甘酒の名前『一糀』と描かれています。糀の米部分は背景が抹茶色です。

 

 

 

『一糀(抹茶)』を飲んだ感想


カップに注がれた甘酒は、緑がとても鮮やかで感動!あまりにも綺麗だったので、抹茶味と知る前は『フルーツのキュウイ味の甘酒!?』と思ったほどです。

 


カップに注がれた『一糀(抹茶)』は、あまりに鮮やかな抹茶色で美しかったので、しばらくうっとりして見ていました(苦笑)

香りは、とても豊かで深みのある抹茶の香りがします。

 

藤田みどり
藤田みどり
『一糀(抹茶)』で使われている抹茶は、特許庁により地域ブランドとして認定された『西尾の抹茶』です。

 


スプーンですくった『一糀(抹茶)』は、お米の粒がたくさん入っていて、とても柔らかい食感です。抹茶と白の色のコンストラストで、鮮やかで綺麗!

 

藤田みどり
藤田みどり
一口飲むと、香り豊かな西尾の抹茶の香りと味ふわっと広がります。その後に、糀の優しい風味と甘さが残る『一糀(抹茶)』です。

 

 

 

『一糀(抹茶)』の商品情報

商品名 山崎合資会社『一糀(抹茶)』
名称 甘酒
製造者 山崎合資会社
原材料 米こうじ(愛知県産米 精米歩合70%)
内容量 500g
ABOUT ME
藤田翠
藤田翠
産後、自律神経失調症で悩んでいた時に甘酒に出会う。甘酒が飲んだことで症状が良くなり甘酒の虜に🥰そのことがきっかけで甘酒エバンジェリストとして甘酒サイトを運営しています💕