甘酒

仁井田本家『糀あまさけ』

仁井田本家『糀あまさけ』

甘酒エバンジェリストの藤田みどり(@_fujitamidori)です。

今日は仁井田本家『糀あまさけ』の紹介です。

 

藤田みどり
藤田みどり
『糀あまさけ』は、無肥料・無農薬栽培の自然米100%使用した、ノンアルコールの糀の甘酒です。

 

仁井田本家

1711年の創業から300余年『酒は健康に良い飲み物でなければならない』という信条を代々受け継ぎ、日本で最初の自然酒を醸した酒蔵です。日本酒(自然米100%&純米造り100%)の醸造・販売(焼酎乙類全種・リキュール製造免許あり)をしています。

公式ページ

『糀あまさけ』のラベルデザイン


仁井田本家の『まいぐると』、『酒粕あまさけ』と同じく、とってもシンプルなデザインです。そこが可愛く、見ていると心がほっこりします。

『糀あまさけ』のキャップデザイン


仁井田本家は、私の大好きな蛙のロゴを使っています。『糀あまさけ』を飲もうとキャップを開けるたびに、あまりの可愛さに胸かキュンとします。

 

 

『糀あまさけ』を飲んだ感想


大抵の糀の甘酒は、白に近い乳白色です。仁井田本家の『糀あまさけ』は、ベージュと言ってもいいくらい色が濃いです。少しとろみもあります。

 

藤田みどり
藤田みどり
自然米の糀だけでつくるあまさけは、食物繊維と優良な酵素を含むことから、ベージュ色の甘酒なのかもしれません。

 


カップに注がれた『糀あまさけ』は、香りに香ばしさと酸味を感じます。やや玄米甘酒に近い香りがします。

 


お米の粒はなく、口当たりの優しい甘酒です。

 

藤田みどり
藤田みどり
一口飲むと、しっとりして口当たり楽しめます。香ばしさと、そして素朴な甘さと共に、酸味を味わえる『糀あまさけ』です。

 

藤田みどり
藤田みどり
さらりと飲みやすい糀の甘酒ではありませんが、玄米甘酒に近い素朴な味わいを楽しめます。このタイプの甘酒は、そのまま飲むのも美味しいですが、豆乳で割って飲むのもオススメです。

 

 

 

『糀あまさけ』の商品情報

商品名 仁井田本家『糀あまさけ』
名称 甘酒(ノンアルコール)
製造者 有限会社仁井田本家
原材料 米糀(国産米)
内容量 490ml
カロリー (100g当たり)
118kcal
栄養成分 (100g当たり)
たんぱく質・・・1.7g
脂質   ・・・0.0g
炭水化物 ・・・24.4g
ナトリウム・・・4mg
灰分   ・・・ 0.1g
ABOUT ME
藤田翠
藤田翠
産後、自律神経失調症で悩んでいた時に甘酒に出会う。甘酒が飲んだことで症状が良くなり甘酒の虜に🥰そのことがきっかけで甘酒エバンジェリストとして甘酒サイトを運営しています💕