甘酒

ぶんご銘醸『酒造のあまざけ』

ぶんご銘醸『酒造のあまざけ』

甘酒エバンジェリストの藤田みどり(@_fujitamidori)です。

今日はぶんご銘醸『酒造のあまざけ』の紹介です。

ぶんご銘醸

佐伯ならではの風土を反映した清酒・焼酎造りをしている酒造です。

公式ページ

『酒造のあまざけ』のパッケージデザイン


酒造をイメージさせるイラストがラベルに描かれていて、そのイラストの上に豪快な文字で『酒造のあまざけ』と書かれています。容量が900mlと大きいのと文字の大きさで店頭で目立つ甘酒です。

 

藤田みどり
藤田みどり
仕込みに用いるのは九州屈指の清流・番匠川の水、そして原材料は厳選国産米と米麹のみ。砂糖や添加物は一切使用せず、酒蔵に伝わる昔ながらの麹造りの技をもって丹念に作り上げた麹の甘酒になります。

 

 

『酒造のあまざけ』を飲んだ感想


カップに注がれる甘酒は麹甘酒の特徴である乳白色になります。

 


麹の優しい香りでとっても幸せな気持ちになります。

 


『酒造のあまざけ』をスプーンですくうと、小さい米麹の粒がたくさん入っているのが見えます。その一つ一つは小さく、とても柔らかい粒なので食感を楽しみながら飲むことができます。

 

藤田みどり
藤田みどり
一口飲むと麹の香りと風味と甘さが口の中に広がります。甘味は強いものの昔ながらの甘酒と比べると甘味は抑えめです。温かくしても、冷たくしてもどちらでも美味しい『酒造のあまざけ』です。

 

 

 

『酒造のあまざけ』の商品情報

商品名 ぶんご銘醸『酒造のあまざけ』
名称 あまざけ
販売社 ぶんご銘醸株式会社
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
内容量 900ml
カロリー (100g当たり)
107kcal
栄養成分 (100g当たり)
たんぱく質・・・1.8g
脂質   ・・・0.3g
糖質 ・・・24.1g
食塩相当量・・・0.2g
ナトリウム・・・0.0g
ショ糖・・・0.0g
ABOUT ME
藤田翠
藤田翠
産後、自律神経失調症で悩んでいた時に甘酒に出会う。甘酒が飲んだことで症状が良くなり甘酒の虜に🥰そのことがきっかけで甘酒エバンジェリストとして甘酒サイトを運営しています💕